Moeulleux au Chocolate ou simplesmente Petit Gateau, o delicioso bolinho de chocolate preparado com receita de família legitimamente francesa. Para esta receita precisaremos de:

420 g de chocolate

420 g de manteiga

8 gemas

6 ovos inteiros

180 g de farinha

40 ml de conhaque

Modo de preparo:

 Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria e reserve,bata na mão os demais ingredientes e misture o chocolate com a manteiga derretidos.Coloque em forminhas untadas e polvilhadas com cacau em pó. 

Asse por aproximadamente 7 minutos em forno bem quente (aproximadamente 200 C°). Ele deve ficar bem assado por fora e mole por dentro, com um furo na superfície.

 Sirva com uma bola de sorvete de creme.

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