Como fazer a massa do nhoque:
Ingredientes:
8 batatas
2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
Recheio de pão amanhecido (pão dormido)

Modo de preparo:
Cozinhe a batata e amasse bem. Deixe esfriar e acrescente o ovo e a farinha, fazendo uma massa até desgrudar da mão. Faça rolo com a massa, abrindo na mão, e coloque os pedaços de pão dentro. Jogue na água muito quente por 10 minutos. Essa massa não afunda, ela fica boiando.


Como fazer o molho de tomate:
Ingredientes:
3 cebolas
3 tomates
1 cabeça de alho
Sal (a gosto)
Pimenta-do-reino (a gosto)
1 colher de açúcar
Cebolinha e salsinha

Modo de preparo:
Refogue o alho e a cebola. Em seguida, acrescente tomate, sal e pimenta.

Como fazer molho de frango:
Ingredientes:
Sobra de um frango assado
2 cebolas
4 dentes de alho
Sal (a gosto)
Pimenta-do-reino (a gosto)
Cominho (a gosto)
Cebolinha e salsinha

Modo de preparo:
Desfie o frango e, em uma panela, refogue a cebola e o alho. Coloque o frango e, logo em seguida, pimenta, sal e cominho.

*Agradecimentos e todos os direitos ao "GNT" e mais em:

http://gnt.globo.com/receitas/Nhoque-de-pao-amanhecido-com-molho-de-frango-e-de-tomate.shtml