quinta-feira, 16 de janeiro de 2014
De 16 a 19 de Janeiro, Caxambu sedeia mais um CAXAMBUTECO, evento que é o maior festival de comida de "boteco" do sul de Minas Gerias !
- Confiram os estabelecimentos concorrentes e suas iguarias :
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* BOTECO DÊ - DAL
MEDALHÃOZINHO DE LINGUIÇA COM MANDIOQUINHA E MOLHO ESPECIAL (prato concorrente)
PORÇÃO DE FRITAS COM QUEIJO
PORÇÃO DE BOLINHAS RECHEADAS - queijo ou aipim OU BOLINHO DE BACALHAU
PORÇÃO DE ISCA DE TILÁPIA
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* BOTECO JAW’S BAR
KIBE RECHEADO COM CREME DE LINGUIÇA - kibe, linguiça e, requeijão (prato concorrente)
CANJIQUINHA THE JAW'S - canjiquinha, linguiça, bacon e carne de porco
ESPETINHO CAIPIRA DE LINGÜIÇA - lingüiça e queijo regional/com molho de abacaxi e pimenta
* BOTECO JAW’S BAR
KIBE RECHEADO COM CREME DE LINGUIÇA - kibe, linguiça e, requeijão (prato concorrente)
CANJIQUINHA THE JAW'S - canjiquinha, linguiça, bacon e carne de porco
ESPETINHO CAIPIRA DE LINGÜIÇA - lingüiça e queijo regional/com molho de abacaxi e pimenta
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* BOTECO CIRCUITO DAS ÁGUAS
CAPELETTI DE RICOTA COM LINGUIÇA E MOLHO DE ESPINAFRE ou molho bechamel com lascas de castanha (prato concorrente)
PORÇÃO DE LINGUIÇA DE FRANGO ACEBOLADA
COSTELA NO BAFO c/ arroz, vinagrete, farofa da casa
PORÇÃO DE MANDIOCA FRITA c/ calabresa acebolada
PIZZAS - diversos sabores
* BOTECO CIRCUITO DAS ÁGUAS
CAPELETTI DE RICOTA COM LINGUIÇA E MOLHO DE ESPINAFRE ou molho bechamel com lascas de castanha (prato concorrente)
PORÇÃO DE LINGUIÇA DE FRANGO ACEBOLADA
COSTELA NO BAFO c/ arroz, vinagrete, farofa da casa
PORÇÃO DE MANDIOCA FRITA c/ calabresa acebolada
PIZZAS - diversos sabores
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* BOTECO PADARIA CAXAMBUENSE
SANDU-BÃO - pão, linguiça pura, cebola, tomate, azeitonas, ovo, etc. (prato concorrente)
PEITO DE BOI NA MADEIRA - peito bovino, lingüiça pura, cenoura, cebola, molho madeira, etc.
QUICHE DE LINGUIÇA - quiche recheada de lingüiça pura, etc.
Puchero mineiro - grão de bico cozido,lingüiça pura,cebola,cenoura,repolho,etc.
* BOTECO PADARIA CAXAMBUENSE
SANDU-BÃO - pão, linguiça pura, cebola, tomate, azeitonas, ovo, etc. (prato concorrente)
PEITO DE BOI NA MADEIRA - peito bovino, lingüiça pura, cenoura, cebola, molho madeira, etc.
QUICHE DE LINGUIÇA - quiche recheada de lingüiça pura, etc.
Puchero mineiro - grão de bico cozido,lingüiça pura,cebola,cenoura,repolho,etc.
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* SR BOTECO (TRÊS CORAÇÕES)
CROC-CROC - Linguiça caseira com segredo crocante aos 03 molhos (prato concorrente)
AGRADINHO SEGREDINHO DO SR BOTECO - ???????????????
FRIOS D’ANGOLA - Ovo de codorna e azeitona preta.
* SR BOTECO (TRÊS CORAÇÕES)
CROC-CROC - Linguiça caseira com segredo crocante aos 03 molhos (prato concorrente)
AGRADINHO SEGREDINHO DO SR BOTECO - ???????????????
FRIOS D’ANGOLA - Ovo de codorna e azeitona preta.
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* BARTIQUIM (SÃO LOURENÇO)
ADÃO E JULIETA (para duas pessoas) - costela suína, molho de goiaba, purê de mandioca com crocante de lingüiça (prato concorrente)
ARROZ DE MERCADO – lingüiça, verduras, legumes
ITALIANINHO - penne ao molho de espinafre, queijo, presunto
POLENTA UAI (para duas pessoas) – polenta, carne moída, tomate
* BARTIQUIM (SÃO LOURENÇO)
ADÃO E JULIETA (para duas pessoas) - costela suína, molho de goiaba, purê de mandioca com crocante de lingüiça (prato concorrente)
ARROZ DE MERCADO – lingüiça, verduras, legumes
ITALIANINHO - penne ao molho de espinafre, queijo, presunto
POLENTA UAI (para duas pessoas) – polenta, carne moída, tomate
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* BOTECO DO GAÚCHO
ESPETINHO DE LINGUIÇA (prato concorrente)
PICANHA NA CHAPA - farofa, vinagrete e batata frita
COSTELA DE BOI À MODA GAÚCHA - farofa, vinagrete e bata frita
COSTELINHA DE PORCO NA CHAPA COM MANDIOCA
LANCHE DE PERNIL
ESPETINHOS DE FRANGO, BOI, PORCO OU CORAÇÃO
* BOTECO DO GAÚCHO
ESPETINHO DE LINGUIÇA (prato concorrente)
PICANHA NA CHAPA - farofa, vinagrete e batata frita
COSTELA DE BOI À MODA GAÚCHA - farofa, vinagrete e bata frita
COSTELINHA DE PORCO NA CHAPA COM MANDIOCA
LANCHE DE PERNIL
ESPETINHOS DE FRANGO, BOI, PORCO OU CORAÇÃO
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*BOTECO MORRO VELHO
BOLINHO CAIPIRA - bolinho de batata baroa om recheio de lingüiça artesanal (prato concorrente)
STICK NORDESTINO - bastões crocantes de tapioca e queijo coalho servido com chutney de damasco
CARPACCIO SICILIANO (opção light) carpaccio bovino ao pesto de amêndoas
CASQUINHA DE SALMÃO - com farofa crocante de castanha de caju
*BOTECO MORRO VELHO
BOLINHO CAIPIRA - bolinho de batata baroa om recheio de lingüiça artesanal (prato concorrente)
STICK NORDESTINO - bastões crocantes de tapioca e queijo coalho servido com chutney de damasco
CARPACCIO SICILIANO (opção light) carpaccio bovino ao pesto de amêndoas
CASQUINHA DE SALMÃO - com farofa crocante de castanha de caju
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* ED FATO
DOCES TÍPICOS DA NOSSA REGIÃO
BOMBONS E DOCES
CHEESCAKES
PAVÊS
BOLOS E TORTAS DIFERENTES
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